DIETA JABŁKOWA – CZYLI JESZ ILE CHCESZ I CHUDNIESZ

Owocowa dieta jabłkowa jest to jedna z najsłynniejszych diet świata. W trakcie tej diety jesz dużo, a mimo to chudniesz. A to wszystko dzięki jabłkom, które są nie tylko pyszne, orzeźwiające, ale i odchudzające.

Jabłka to skarbnica witaminowa. Uważa się, że zjedzenie zaledwie dwóch jabłek dziennie zaspakaja jedną trzecią zapotrzebowania naszego organizmu na witaminę C. Zawartość jednak tej witaminy jest różna w zależności od typu jabłka (najwięcej jest w antonówkach). Spożywanie jabłek uelastyczniają oraz uszczelniają także naczynia krwionośne, zapobiegając miażdżycy. Magnez skutecznie wzmacnia układ nerwowy. Wapń i krzem korzystnie wpływają na włosy i paznokcie, a żelazo i potas mają właściwości odkwaszające. Dlatego jabłka poleca się szczególnie osobom spożywającym duże ilości produktów mięsnych i zbożowych. Ważnym składnikiem jabłek jest także kwercetyna, która hamuje rozwój miażdżycy i choroby niedokrwiennej serca oraz działa antybakteryjnie, przeciwnowotworowo i przeciwwirusowo. Ciekawostką jest, że w jabłkach jest jej tak dużo, jak w czerwonym winie.

Jabłka powinny być spożywane na surowo. Dzięki temu dostarczamy naszemu organizmowi to co w nich najlepsze oraz wzmacniamy nasze dziąsła.

Najważniejszym składnikiem jabłka jest błonnik w postaci pektyn (rozpuszczalnych w wodzie), które ograniczają przyswajanie tłuszczów i znacznie przyspieszają ich trawienie. Dzięki temu wspomagają odchudzanie i obniżają cholesterol. Najwięcej pektyn znajduje się w skórce i gniazdach nasiennych, których niestety nie jemy. Z kolei błonnik nierozpuszczalny w wodzie obniża poziom trój glicerydów we krwi, przez co zmniejsza ryzyko miażdżycy oraz aktywnie stabilizuje stężenia glukozy we krwi.

To właśnie dzięki pektynom jabłka są najczęstszym składnikiem diet odchudzających. Taka dieta to sama przyjemność – jabłka są wyjątkowo smaczne, orzeźwiają, sycą… a przy okazji niszczą zbędne komórki tłuszczowe.

Aby dieta jabłkowa dała oczekiwany efekt należy przestrzegać kilku zasad:
1) przed śniadaniem należy wypić szklankę wody mineralnej o temperaturze pokojowej. Jeśli dodamy do niej łyżkę octu jabłkowego wówczas oczyścimy organizm z toksyn i pobudzimy przemianę materii.
2) w ciągu dnia należy wypijać ok. 2 litry płynów w postaci wody niegazowanej bądź herbatek ziołowych. W tym czasie jemy tyle jabłek ile chcemy.
3) nie powinno się obierać się owoców ze skórki. To właśnie tam jest najwięcej witamin.
4) można jeść potrawy wysokobiałkowe, niskotłuszczowe i bezcukrowe. Zamiast soli używamy dużą ilością świeżych i suszonych ziół oraz rezygnujemy ze słodzenia napojów i potraw.
5) do surówek najlepiej używać oliwę z pierwszego tłoczenia.

Plan diety wygląda następująco:

Dzień 1

Śniadanie: chudy jogurt naturalny (150 g) z 2 łyżkami kiełków soi, 2 kromki chrupkiego pieczywa cienko posmarowane masłem i miodem; szklanka soku jabłkowego oraz herbata lub kawa z mlekiem (197 kcal)
II śniadanie: szklanka soku z warzyw, banan (180 kcal)
Obiad: 50 g ugotowanego ryżu, wymieszanego ze startym jabłkiem i 5 pokrojonymi śliwkami, przyprawionego cynamonem i 2 łyżkami oliwy; do picia kubek (150 g) chudego jogurtu naturalnego (263 kcal)
Podwieczorek: kromka chleba pełnoziarnistego z 2 łyżkami chudego twarożku i pokrojoną na plasterki połówką jabłka, posypana kiełkami soi (164 kcal).
Kolacja: 2 sadzone jajka smażone na patelni bez tłuszczu, do tego łyżka gotowanego szpinaku; na deser upieczone jabłko. Kawa lub herbata (212 kcal)

Dzień 2

Śniadanie: jabłko pokrojone na małe kawałki, 1/2 grejpfruta podzielonego na cząstki, zalane szklanką chudego jogurtu naturalnego, posypane łyżką płatków kukurydzianych; kromka chrupkiego pieczywa z miodem; do picia herbata lub kawa (216 kcal)
II śniadanie: 5 liści zielonej sałaty, drobno pokrojone jabłko i 2 marchewki starte na tarce, wymieszane i skropione sokiem z cytryny, polane jogurtem (150 g); tost z pieczywa pełnoziarnistego posmarowany masłem; szklanka soku z warzyw (178 kcal)
Obiad: 2 naleśniki (100 g mąki, 6 łyżek mleka, łyżka oleju, jajko, szczypta soli), smażone na patelni bez tłuszczu; do naleśników nadzienie z 2 jabłek (pokrojonych i uduszonych z niewielką ilością wody, przyprawionych odrobiną cukru i cynamonu). Sok z warzyw (343 kcal)
Podwieczorek: kubek naturalnego jogurtu (150 g) wymieszanego ze startym jabłkiem i 2 łyżkami miodu (190 kcal)
Kolacja: 200 g białej kapusty drobno pokrojonej, wymieszanej z łyżką ziaren słonecznika i pokrojonym jabłkiem, doprawionej sokiem z cytryny, 2 łyżkami oliwy, odrobiną cukru, kminku i gałki muszkatołowej; do tego herbata lub kawa z chudym mlekiem (166 kcal).

Dzień 3

Śniadanie: grzanka chleba pełnoziarnistego z masłem, plasterkiem szynki wołowej i pokrojoną na plasterki połówką jabłka, posypana kiełkami soi; do picia szklanka soku z jabłek (168 kcal)
II śniadanie: starta marchewka i jabłko, wymieszane z drobno pokrojonymi: łodygą selera naciowego, małym ogórkiem kwaszonym i 1/4 czerwonej papryki, doprawione łyżką soku z cytryny, 3 łyżkami oliwy, odrobiną soli i pieprzu; 2 kromki chrupkiego pieczywa z masłem; jogurt (192 kcal)
Obiad: filet z dorsza (150 g) obficie skropiony sokiem z cytryny i upieczony w folii bez tłuszczu, do tego ryż ugotowany na sypko (50 g) i starte na grubej tarce jabłko, duszone z 1/2 drobno posiekanej cebuli, przyprawione 2 łyżkami oliwy, odrobiną pieprzu, majeranku i curry (305 kcal)
Podwieczorek: 2 kromki chrupkiego pieczywa z chudym twarogiem, pieczone jabłko, szklanka soku z warzyw (180 kcal)
Kolacja: chudy naturalny jogurt (150 g), wymieszany z cienko pokrojonym jabłkiem, startą marchewką i łyżką płatków kukurydzianych oraz grzanka z ciemnego pieczywa cienko posmarowana miodem; do picia herbata lub kawa (169 kcal)

Po przestrzeganiu zasad i planu diety efekt jest gwarantowany!